Manfaat tape untuk kesehatan – Tape, makanan fermentasi tradisional Indonesia, tidak hanya nikmat tapi juga kaya manfaat kesehatan. Dari pencernaan yang lancar hingga tulang yang kuat, tape menawarkan berbagai kebaikan yang sayang untuk dilewatkan.
Yuk, kita bahas manfaat tape untuk kesehatan lebih lanjut!
Manfaat Tape untuk Kesehatan Pencernaan
Tape, makanan fermentasi yang terbuat dari singkong, kaya akan probiotik dan serat yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Probiotik adalah bakteri baik yang membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus, sementara serat membantu melancarkan pergerakan usus dan mencegah gangguan pencernaan.
Kandungan dalam Tape yang Bermanfaat bagi Pencernaan
- Probiotik:Tape mengandung berbagai jenis probiotik, seperti Lactobacillus dan Bifidobacterium, yang membantu menghambat pertumbuhan bakteri jahat dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.
- Serat:Tape mengandung serat larut dan tidak larut yang dapat membantu mengatur pergerakan usus. Serat larut membentuk gel di usus, membantu memperlambat pencernaan dan memberikan rasa kenyang, sementara serat tidak larut menambah volume tinja, memudahkannya dikeluarkan.
Peran Tape dalam Mencegah dan Mengatasi Gangguan Pencernaan
Konsumsi tape secara teratur dapat membantu mencegah dan mengatasi gangguan pencernaan seperti sembelit dan diare. Probiotik dalam tape dapat membantu menyeimbangkan mikrobiota usus, mengurangi peradangan, dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan secara keseluruhan.
Sembelit
Serat dalam tape dapat membantu melancarkan pergerakan usus dan mencegah sembelit. Serat larut menyerap air dan membentuk gel, membantu melunakkan tinja dan memudahkannya dikeluarkan. Sementara serat tidak larut menambah volume tinja, membuatnya lebih mudah dikeluarkan.
Diare
Probiotik dalam tape dapat membantu mengatasi diare dengan menghambat pertumbuhan bakteri jahat dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. Keseimbangan mikrobiota usus yang sehat dapat membantu mengatur fungsi usus dan mengurangi gejala diare.
Kandungan Gizi dan Antioksidan dalam Tape
Tape memiliki nilai gizi yang tinggi, menjadikannya makanan yang bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu, tape juga kaya akan antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusakan sel.
Kandungan gizi utama dalam tape meliputi karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral. Karbohidrat merupakan sumber energi utama, sedangkan protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Tape juga mengandung vitamin B kompleks, vitamin C, dan mineral seperti kalium, magnesium, dan fosfor.
Antioksidan dalam Tape
Tape mengandung berbagai antioksidan, antara lain:
- Polifenol:Antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Flavonoid:Antioksidan yang membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung.
- Antosianin:Antioksidan yang memberikan warna ungu pada tape dan memiliki sifat anti-kanker.
Manfaat Tape untuk Kesehatan Jantung
Tape singkong, makanan fermentasi tradisional Indonesia, ternyata menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan, termasuk kesehatan jantung. Tape mengandung serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit jantung.
Menurunkan Kolesterol
Tape mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Serat larut mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh, sehingga mencegah penumpukan kolesterol di pembuluh darah.
Meningkatkan Sirkulasi Darah
Tape juga mengandung zat besi yang penting untuk produksi hemoglobin, protein yang membawa oksigen dalam darah. Zat besi yang cukup dapat meningkatkan sirkulasi darah, sehingga mengurangi risiko pembekuan darah dan serangan jantung.
Menurunkan Tekanan Darah
Tape mengandung kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Kalium membantu mengeluarkan kelebihan natrium dari tubuh, yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.
Manfaat Tape untuk Kesehatan Tulang
Tape, makanan fermentasi dari singkong, ternyata memiliki manfaat untuk kesehatan tulang. Tape kaya akan mineral penting yang dibutuhkan untuk menjaga kepadatan dan kekuatan tulang.
Kandungan Mineral dalam Tape, Manfaat tape untuk kesehatan
- Kalsium: Penting untuk membentuk dan memelihara tulang.
- Fosfor: Bekerja sama dengan kalsium untuk memperkuat tulang.
- Magnesium: Membantu penyerapan kalsium dan mencegah pengeroposan tulang.
- Kalium: Mencegah hilangnya kalsium dari tulang.
Penelitian tentang Tape dan Kepadatan Tulang
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Bone”menemukan bahwa konsumsi tape secara teratur dapat meningkatkan kepadatan tulang pada wanita pascamenopause. Penelitian ini menunjukkan bahwa tape membantu meningkatkan kadar kalsium dalam darah dan mengurangi kadar hormon parathyroid, yang berperan dalam pengeroposan tulang.
Cara Mengonsumsi Tape untuk Mendapatkan Manfaat Kesehatan
Tape memiliki beragam manfaat kesehatan, dan cara mengonsumsinya dapat memengaruhi manfaat yang diperoleh. Berikut beberapa cara mengonsumsi tape untuk memaksimalkan manfaatnya:
Jumlah yang Direkomendasikan
Konsumsi tape secukupnya sangat penting untuk mendapatkan manfaatnya. Dianjurkan untuk mengonsumsi tidak lebih dari 100 gram tape per hari. Jumlah ini cukup untuk memberikan manfaat kesehatan tanpa menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan.
Cara Konsumsi
Tape dapat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan. Berikut beberapa cara mengonsumsi tape:
- Langsung:Tape dapat dikonsumsi langsung sebagai camilan atau makanan penutup.
- Minuman:Tape dapat dihaluskan dan dicampur dengan air atau susu untuk membuat minuman yang menyegarkan.
- Es Krim:Tape dapat dicampur dengan es krim untuk membuat es krim yang lezat dan sehat.
- Puding:Tape dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat puding yang lezat dan bergizi.
- Saus:Tape dapat dihaluskan dan digunakan sebagai saus untuk berbagai hidangan, seperti daging atau ikan.
Potensi Efek Samping
Konsumsi tape secara berlebihan dapat menyebabkan beberapa efek samping, seperti:
- Gangguan Pencernaan:Konsumsi tape berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti kembung, diare, dan sakit perut.
- Peningkatan Gula Darah:Tape mengandung gula alami yang dapat meningkatkan kadar gula darah, sehingga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.
- Reaksi Alergi:Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap tape, seperti gatal-gatal, ruam, dan pembengkakan.
Dengan mengonsumsi tape secukupnya dan mengikuti cara konsumsi yang tepat, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan tape tanpa khawatir akan efek samping yang tidak diinginkan.
Ringkasan Terakhir
Dengan kandungan gizinya yang lengkap dan antioksidannya yang tinggi, tape layak menjadi bagian dari pola makan sehat kita. Konsumsilah tape secara teratur untuk merasakan manfaatnya yang luar biasa bagi kesehatan pencernaan, jantung, dan tulang.